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跟人一样，餐厅也有形象的问题。人的形象是人的外表与内在精神的集中体现，餐厅的形象则是餐厅经营实力和水平的象征，对顾客在心理上产生着巨大影响。形象好的餐厅，顾客才对它有信任感，也才肯掏钱消费。从这个角度上来讲，形象也是一种生产力。因此，餐厅经营者要使自己的生意兴盛，就不能不重视餐厅的形象问题。

餐厅的设计与装饰，除了要同居室整体设计相协调这一基本原则外，还特别考虑餐厅的实用功能和美化效果。一般餐厅在陈设和设备上是具有共性的，那就是简单、便捷、卫生、舒适。


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