用电热锅做煲仔饭

煲仔饭荤素搭配营养丰富，味道也很，虽然看起来比较难做，但用电热锅做的话，零厨艺也可以做的味道很美味。下文为大家介绍了煲仔饭的做法，吃货们可以学习一下。

1.食材准备：大米半碗，腊肠两根，土豆两个，胡萝卜一根，青豆粒一小把，将这些食材洗净。

2.将淘洗干净的大米 和青豆放入电热锅中，加清水没过大米2公分，水量比平时蒸米饭要少一点儿。

3.土豆和胡萝卜分别切滚刀小块，切好后再在水中洗一下。

4.腊肠切厚片，葱姜切碎。

5.锅中放油，油热后放葱姜煸香，倒入腊肠小火翻炒。

6.待腊肠变至透明色后倒入土豆和胡萝卜，倒酱油，加盐，翻炒一分钟。

7.把炒好的土豆倒入锅中，按蒸米饭的键，自动跳档后，焖一会儿就可以出锅了。

按照上述步骤用电热锅做煲仔饭时，加入的水应比平时蒸米饭的水少一些，这样饭中的菜汁会全部渗到大米里，吃起来口感会更佳。

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