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石蛤蟆水饺始创于1928年,1957年由淄博博山搬迁进入淄博张店距今已有近百年历史。其起源地博山于2016年7月被评为“中国鲁菜发源地”,中央台及地方卫视多次对其进行专题报道。公司主要传承“正宗博山菜”和“石蛤蟆水饺”,自1962年以来获得40余项称号和奖项,包括2006年被中国商务部评定为“中华老字号”,2007年7月被山东省经济贸易委员会评选为“山东名小吃”等。

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